12月11日，饮食服务保障部在南浔校区组织召开菜谱研讨会，共同探讨校园餐饮服务的优化与创新。来自各学院的40名学生代表参加。
现场准备了4道精心研发的创新菜品，参与同学在品尝后提出意见和建议。在工作人员的引导下，有序参观了食堂后厨，实地了解食堂食材存储、加工流程及卫生管理情况，并现场观摩了厨师团队的烹饪操作，对菜品的制作过程有了更为直观的认识。
据悉，此类菜谱研讨会已累计开展十余次，形成常态化沟通机制。该形式不仅丰富菜品种类、提升菜品质量，满足师生多样化的餐饮需求，更通过透明化、互动化的方式，增进学生对食堂工作的理解与信任，建立长期有效的反馈渠道，推动校园饮食服务持续向精细化、人性化方向发展，全力营造安全、健康、满意的校园就餐环境。（图文/饮食服务保障部 施念）
